Роспотребнадзор нашел нарушения в 251 точке продаж шаурмы в Москве

34

Роспотребнадзор с июня по октябрь 2018 года проверил 251 точку продажи шаурмы в Москве и обнаружил нарушения санитарных норм в каждой из них, сообщается на сайте ведомства.

Хозяева ларьков не предоставляли документы о производителях продуктов, в некоторых случаях готовая пищевая продукция была просрочена. На точках не было условия для правильной обработки и мытья мяса и овощей, многие повара работали без одноразовых перчаток и не проходили обязательную вакцинацию.

Специалисты обнаружили золотистый стафилококк в 316 образцах шаурмы. В ходе проверок Роспотребнадзор изъял и уничтожил 1,6 тонны сырья для изготовления шаурмы.